تذوق التوت
في غرب أفريقيا ، تنمو بعض التوت الأحمر المثير للاهتمام للغاية ، مما يمكن أن يغير مذاق الطعام بشكل كبير. ويرجع ذلك إلى بروتين ميراكولين ، الذي يعمل على اللسان لمدة ساعة أو ساعتين لا يسمح لك بالشعور بالمرارة وحمض المنتجات. على سبيل المثال ، إذا تناولت الليمون بعد هذه التوت ، فلن يبدو حامضًا ، ولكنه حلو ، على الرغم من أن رائحة الحمضيات الغريبة ستظل باقية.
التوت المعجزة أو الفاكهة السحرية تنمو على شجيرة دائمة الخضرة Sinsepalum شبه على شكل قلب (Synsepalum dulcificum) ، ينتمي هذا النوع إلى عائلة Zapate التي أعطتنا العديد من النباتات الرائعة ، بما في ذلك بعض الفواكه الغريبة بالنسبة لنا ، Lucuma ، Canistel ، Star Apple أو Cainito.
© فورست وكيم ستار
هذا التوت شائع بشكل خاص في دول مثل إنجلترا والولايات المتحدة واليابان. حتى أنها تستضيف الحفلات حيث يتم تقديم الضيوف بعد تناول التوت المثير لتناول الأطباق المختلفة التي تغير مذاقهم بشكل كبير: تتحول البيرة المريرة إلى شوكولاتة حارة ، والخل إلى عصير التفاح ، والليمون إلى حلوى حلوة.
© فورست وكيم ستار
يقدم للزوار أنواع مختلفة من الكوكتيلات مع عصير وفواكه التوت. تمكنت بعض الشركات بالفعل من الإفراج عن العلكة والسلالات ، والتي ، بمساعدة الميراكولين ، تغير طعم الطعام.
ترك تعليقك